Kiełki brokuła, ekstrakt 10:1, 90 kapsułek vege
Kiełki brokuła są pierwszymi zielonymi pędami, które wyłaniają się po wykiełkowaniu nasion. Widoczne już w kilka dni po zasianiu, można je rozpoznać po białych, cienkich łodygach i niewielkich zielonych listkach. Podobnie jak kiełki innych warzyw, mają one świeży i wyrazisty smak, nie przypominający dojrzałego brokuła.
Kiełki brokuła mają profil odżywczy podobny do innych warzyw z rodziny krzyżowych (takich, jak jarmuż, brukselka i kalafior), ale ze względu na wielkość, wszystkie witaminy i minerały występują w nich w bardziej skoncentrowanej formie.
Jedna kapsułka to równowartość 4250 mg kiełków brokuła.
Kiełki brokuła to prawdziwe bogactwo sulforafanu – substancji o właściwościach antyoksydacyjnych. Przypisuje się mu właściwości cytoprotekcyjne – chroniące komórki przed ewentualnymi mutacjami i rozwojem nowotworów. W wielu badaniach naukowych wykazano również działanie przeciwdrobnoustrojowe w stosunku do Helicobacter pylori.
Producent: Yango, Polska
